Découvrez notre menu de la semaine !
Passionnées par notre métier et les beaux produits ; chaque semaine, est un nouveau défi et nous nous posons la même question !
Comment réinventer les plats emblématiques du terroir en utilisant des produits frais, locaux et de saison tout en les rendant abordables ?
Il parait que nous avons tout le mois de Janvier pour présenter les voeux.
Alors pour tous ceux que nous n'avons pu voir Bonne année 2022
Menu de la semaine du 10 janvier au 14Janvier
Chaque semaine un nouveau menu...
chaque jour de nouvelles saveurs !
Plat chaud
Plat chaud et dessert
Plat chaud et accompagnement
Accompagnement
Plat + Dessert + Boisson + Café
Dessert du Jour
Café gourmand
Plat chaud et dessert 12,50 €
Plat chaud et accompagnement 10,50 €
Accompagnement 5,00 €
Dessert du Jour 3,00 €
Livraisons de repas aux personnes âgées des communes environnantes, pour toute information merci de nous contacter.
Pensez à réserver
Sylvie 06 73 28 51 61 ou Laure 06 88 49 84 42
Menu Spécial...
NOËL
Plateau apéritif pour 6pers (crevettes, foie gras, saumon sur toast, tartare de tomates, tobicco de la mer) 30€
Entrées
foie gras de canard maison 9€/100grs, saumon fumé maison 8€/100grs
Plats Chaud
Rôti de veau champignons des bois 15€
Filet de volaille jaune à la crème 13€
Quenelle d'esturgeon 15€
Gratin de poisson (moules, st Jacques,crevettes,saumon)15€
Légumes au choix accompagnant les plats
Gratin dauphinois, gratin de carottes avec brisures de marrons,purée de potimarron et poireaux
LES COMMANDES SONT A PASSER JUSQU'AU
20 DECEMBRE
Merci de nous appeler pour toute commande
Sylvie 06 73 28 51 61 ou Laure 06 88 49 84 42
Sylvie & Laure...
Le restaurant Les Paniers de Sylvie est avant tout le fruit d’une rencontre entre deux femmes passionnées par leurs métiers.
Sylvie, après 30 ans à la tête du restaurant ‘La Diligence’ à Lentilly et des rencontres qui l’ont amenée à entrer dans le monde exclusif de la haute sommellerie (Maryse ALLAROUSSE, véritable mentor pour Sylvie) et avoir participer aux concours du Master Of Port (arrivée 2ème internationale) et M.O.F. Sommelier 2004 (arrivée demi-finaliste).
Une autre belle rencontre avec Laure cette fois-ci….
Passionnée depuis toujours de bonne cuisine, véritable épicurienne et amoureuse du terroir et des produits locaux. Laure, autodidacte des fourneaux, s’illustre au quotidien de par sa créativité et ses connaissances culinaires.
Notre cuisine, nos valeurs...
Sélectionner, travailler et cuisiner de bons produits respectueux de l’environnement et des saisonnalités.
Autoproclamée dignes représentantes des produits du Lyonnais, Laure et Sylvie s’amusent au quotidien à retravailler les classiques de notre belle région.
Nos belles saisons...
Pour nous, un plat de qualité est avant tout représentatif d’une identité. Chez Les Paniers de Sylvie, respecter les magnifiques saisons offertes par la nature est indissociable de notre cuisine. Nous composons nos plats et notre carte hebdomadaire en fonction des produits de notre marché.
Les voisins avant tout !
Nous avons à coeur de contribuer au soutien de l’économie locale et d’être acteurs du respect de l’environnement en utilisant en priorité des matières premières locales de producteurs et des marchés environnents.